Mục lục
Bếp điện từ hay còn gọi là bếp từ là một thiết bị tiện ích giúp mọi người nấu nướng đơn giản hơn. Không còn cồng kềnh bình gas, đường dây dẫn gas,… Loại bếp này còn khá mới mẻ với nhiều người, do đó, bài viết này xin gửi đến mọi người một số thông tin cơ bản sau.
1/ Bếp điện từ là gì?
Chiếc bếp này được định nghĩa một cách dễ hiểu là bếp điện hoạt động trên nguyên lý gia tăng nhiệt để nấu chín thức ăn nhờ từ trường. Khi bếp được cắm điện và bắt đầu hoạt động, dòng điện sẽ chạy qua một cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính của bếp và sản sinh ra dòng từ trường trong phạm vi khoảng vài milimet ngay trên mặt bếp.
Vật dụng nấu trên bếp từ cần phải làm bằng vật liệu nhiễm từ, khi đó đáy xoong nồi đặt trên mặt bếp sẽ được dòng từ trường sinh ra tác động và tự sản sinh nhiệt, làm nóng thân nồi, từ đó nấu chín thức ăn. Nhờ nguyên lý hoạt động này, mà loại bếp này giúp mọi người nấu nướng nhanh hơn do giảm khả năng thất thoát nhiệt.
2/ Cấu tạo của bếp điện từ
– Nguồn: Là bộ phận quan trọng trong các thiết bị sử dụng điện nói chung và bếp dùng điện nói riêng. Để giúp bếp có thể sử dụng bền lâu hơn và ít hư hỏng thì tiên quyết bộ nguồn phải tốt và có chức năng tự bảo vệ khi chẳng may điện bị chập cháy
– Mâm từ: Bạn có thể nhận biết được bộ phận này bằng cấu tạo của chúng là gồm nhiều vòng dây đồng cuộn lại tạo thành một hình tròn, đặt ngay dưới mặt kính bếp, nơi bạn có thể đặt nồi lên trên để nấu nướng. Mâm từ có chức năng tạo ra từ trường tác động lên đáy nồi, từ đó sinh nhiệt giúp bạn nấu thức ăn. Khi mua bếp bạn nên chọn chiếc bếp có mâm từ bằng đồng nguyên chất, hoặc tạp chất pha trong chúng càng ít càng tốt.
– Bảng điều khiển & bo mạch bếp từ: Bo mạch điểu khiển gồm nhiều kết cấu điện tử dùng để điều khiển hoạt động của bếp. Bảng điều khiển gồm bàn phím hoặc cảm ứng ở mặt ngoài bếp, chúng dùng để mọi người có thể tùy ý điều chỉnh chế độ nhiệt muốn nấu, hay các chế độ tiện ích (nấu món luộc, chiên, xào, hấp, lẩu….) để từ bảng điều khiển này truyền lệnh đến bo mạch điều khiển bếp.
– Mặt bếp: Mặt bếp thường được làm bằng kính chịu nhiệt, chịu lực và điện từ được tạo ra có thể chạy xuyên qua lớp kính đó. Bạn nên chọn mặt bếp là kính nhập khẩu, để chất lượng bếp được sử dụng lâu bền hơn, không dễ xước, lại dễ lau chùi và không vỡ mẻ mặt bếp.
– Bộ tản nhiệt: Bao gồm 1 miếng tải nhiệt bằng kim loại (chất liệu có thể là bằng đồng hoặc nhôm), 1 quạt tải nhiệt. Nếu bộ tản nhiệt kém chất lượng thì mạch điều khiển sẽ phải tự sản sinh ra công suất tản nhiệt lớn, từ đó dễ gây quá tải cho bộ tản nhiệt và gây hỏng bếp. Khi mua bếp từ bạn nên chọn loại có tản nhiệt bằng đồng, cánh quạt lớn một chút sẽ tốt hơn.
3/ Đặc điểm của bếp điện từ
Ưu điểm
– Loại bếp này khá an toàn, do lượng nhiệt không sinh ra trực tiếp trên mặt bếp, mặt bếp lại không quá nóng nên sẽ hạn chế việc người nấu bếp bị bỏng nếu lỡ sơ ý chạm vào.
– Thời gian nấu của bếp rất nhanh, tiết kiệm thời gian cho các chị em nội trợ, hoàn toàn vượt trội hơn hẳn so với bếp gas.
– Dễ dàng vệ sinh nên có thể lau chùi thường xuyên, đồng thời giúp mặt bếp luôn sáng bóng như mới, không bay mùi và sạch sẽ.
– Như có đề cập đến ở trên, nhờ vào bảng điều khiển mà bạn có thể điều khiển nhiệt độ và thời gian nấu theo ý muốn, do đó bạn hoàn toàn có thể kiểm soát việc nấu nướng của mình một cách dễ dàng.
– Giá mỗi chiếc bếp là bao nhiêu. đó là thắc mắc của rất nhiều người tiêu dùng cần được tư vấn khi muốn mua chiếc bếp tiện ích này. Thực tế, trên thị trường hiện nay giá của chiếc bếp này đắt hơn bếp gas khoảng 2 – 3 lần. Do đó, đây được xem là nhược điểm của bếp từ. Trước khi mua bếp bạn nên cân nhắc tình hình tài chính để chọn được một chiếc bếp phù hợp.
– Chỉ có các loại nồi có đáy từ tính mới có thể nấu trên bếp này nên đây là một nhược điểm khá lớn của chiếc bếp này mà người dùng cần cân nhắc kỹ trước khi quyết định mua. Bạn không thể nấu bằng các loại nồi đất, sành sứ trên chiếc bếp này.
– Công suất của bếp khá lớn từ 1800 – 2200W, do đó nếu bạn không biết cách sử dụng hợp lý, sẽ gây tiêu tốn điện và hóa đơn thanh toán tiền điện sẽ “nhảy vọt” đấy nhé!
4. Bếp điện từ loại từ nào tốt?
Xuất xứ sản phẩm là yếu tố có thể đánh giá phần lớn trên thị trường hiện nay. Có thể phân loại xuất xứ của bếp thành hai nhóm chính như sau:
– Bếp từ nhập khẩu từ Châu Âu có thể kể đến một số thương hiệu nổi tiếng như Franke, Gaggenau, Miele, Bosch, Dudoff London… Đây là những dòng bếp từ uy tín, chất lượng, tuy nhiên giá cả cũng khá cao.
– Bếp nhập khẩu chủ yếu từ Trung Quốc, Đài Loan hoặc lắp ráp tại Việt Nam như Chefs, KitchMate, Munchen, Malloca. Những dòng bếp này về mẫu mã tương đối đa dạng, giá rẻ so với sản phẩm nhập khẩu Châu Âu, tuy nhiên chất lượng tương đối. Dòng sản phẩm này phù hợp với những người có ngân sách hạn chế hoặc những gia đình ở trọ, sinh viên.
Nếu vấn đề tài chính của bạn khá thoải mái bạn nên cân nhắc lựa chọn mua bếp điện từ nhập khẩu của các thương hiệu Châu Âu, vì chúng bền, mẫu mã đẹp và có nhiều tiện ích an toàn cho người sử dụng.
5. Đánh giá tổng quan để biết bếp điện từ nào tốt
Trên thị trường hiện nay có vô vàn các loại bếp từ được sản xuất từ nhiều thương hiệu, nhiều mẫu mã, nhiều tính năng, vậy làm sao để bạn có thể biết được bếp điện từ nào tốt và phù hợp với điều kiện nấu nướng của gia đình mình? Hãy cùng Dudoff London xem xét một số tiêu chí đánh giá chất lượng sau đây:
– Mặt kính: Bạn nên chọn những dòng nhập từ Châu Âu. Các mặt kính này đứng đầu về độ chịu lực, chịu nhiệt, chịu sốc nhiệt và tản nhiệt nhanh. Một số hiệu kính bạn có thể lựa chọn khi mua bếp từ như sau: Mặt kính gốm Ceramic Eurokera của Pháp, mặt kính Schott của Đức.
– Linh kiện: Bạn cũng nên lựa chọn các dòng linh kiện nhập khẩu từ Đức, Nhật, Ý, Pháp để chất lượng bền hơn
– Các tính năng của bếp từ: Một số tính năng của bếp từ mà bạn nên cân nhắc lựa chọn như: Chức năng khoá bếp an toàn, chức năng nấu hẹn giờ tự động, chức năng nấu tiết kiệm điện (nấu hâm), chức năng cảnh báo nóng, tự động ngắt khi tràn thức ăn…
– Chế độ nấu: Phần lớn bếp điện từ có 6-9 chế độ nấu khác nhau để người dùng dễ dàng tùy chỉnh cho phù hợp với từng món ăn. Một số dòng hiện đại còn có bếp nướng.
6. Gợi ý mua sắm bếp điện từ nào tốt cho mọi gia đình
Để chọn lựa được chiếc bếp tốt, phù hợp cho gia đình, Dudoff London lưu ý bạn một số điều sau đây:
– Tùy thuộc vào nhu cầu nấu nướng của gia đình mà bạn cần lựa chọn loại bếp từ đơn, đôi hay ba-bốn vùng nấu. Sẽ rất lãng phí nếu gia đình bạn ít đun nấu, chỉ dùng bếp để đun nấu vào cuối tuần hoặc lâu lâu hội họp bạn bè liên hoan nhưng lại chọn chiếc bếp ba, bốn vùng nấu, vừa đắt tiền lại không sử dụng hết tính năng của bếp.
– Bạn nên chọn bếp từ kết hợp điện và từ hoặc gas và từ nếu thường xuyên nấu những món ăn như xào, rán, ninh, hầm…
– Bạn nên xem xét kỹ phần thông số kỹ thuật của bếp điện từ như: Công suất, chất liệu mặt kính bếp, chế độ nấu, chế độ an toàn, xuất xứ,… trước khi quyết định mua bếp.
Giá bếp hiện nay
Bếp có giá bao nhiêu thì hợp túi tiền và vừa đúng nhu cầu sử dụng? Là câu hỏi lớn nhất của những ai đang muốn mua bếp.
Trung Quốc
Những loại bếp có xuất xứ Trung Quốc thường có giá rất rẻ, giá có thể là vài trăm nghìn đến vài triệu đồng đều có. Tuy nhiên, chất liệu sản xuất bếp thường dùng hàng kém chất lượng chúng chỉ được cái đẹp về mẫu mã để lôi kéo sự chú ý của người dùng. Điển hình nhất là mặt kính của bếp điện từ Trung Quốc thường có khả năng chịu lực, chịu nhiệt thấp, bảng điều khiển hay chập chờn và nhanh hư hỏng. Tuổi thọ sử dụng của bếp điện từ Trung Quốc khá thấp, nếu bạn đun nấu thường xuyên sẽ rất dễ hư hỏng.
Bếp điện từ Trung Quốc
Việt Nam
Với các loại bếp từ lắp ráp tại Việt Nam thường có giá dao động từ 7 triệu đến 10 triệu. Bạn có thể tham khảo một số hãng như: Sunhouse, bếp điện từ Chefs, Taka.
Các loại bếp này thường sử dụng mặt kính Ceramic hoặc cao cấp hơn là mặt kính Schott Ceran của Đức hoặc kính Nippon của Nhật. Những loại kính này có khả năng chịu lực, chịu nhiệt khá tốt và được trang bị nhiều chức năng tiện ích hơn phục vụ nhu cầu sử dụng tân tiến cho người dùng như hẹn thời gian nấu, khóa bàn phím, cảnh báo nhiệt dư vùng nấu…
Châu Á
Riêng với những mẫu bếp được nhập khẩu linh kiện và lắp ráp tại Malaysia hoặc của Thái Lan thì có giá tầm từ 8 triệu đến hơn 10 triệu. Một số model các bạn có thể xem tham khảo như: Bếp Lorca, ARBER, …
Châu Âu
Với dòng nhập khẩu nguyên chiếc Châu Âu như Ý, Đức, Tây Ban Nha…
Bosch
– Bếp Bosch nhập khẩu từ Đức có giá từ 10 triệu đồng đến 30 triệu đồng. Thương hiệu Bosch được đánh giá có chất lượng tốt, thích hợp đun nấu trên mọi chất liệu, độ an toàn cao. Các sản phẩm bếp điện từ đều sử dụng linh kiện điện nhập khẩu châu Âu, mặt kính Schoot Ceran của Đức có độ chịu lực, chịu nhiệt tốt do đó đảm bảo độ bền cao, tuy nhiên loại bếp này chỉ phân phối qua con đưỡng xách tay do đó khách hàng nên cân nhắc để tránh mua lầm hàng giả, hàng nhái.
Bếp điện từ Bosch
Teka
– Bếp Teka nhập khẩu từ Tây Ban Nha có giá khoảng từ 15 triệu đến hơn 40 triệu đồng cho một sản phẩm , tùy theo từng kiểu bếp đôi, hay bếp ba hay bếp bốn vùng nấu giá tiền sẽ khác nhau. Bếp điện từ Teka có mặt bếp làm bằng kính Eurokera có khả năng chịu lực, chịu nhiệt tốt; bếp điện từ của thương hiệu này còn tích hợp nhiều tính năng như: Khóa an toàn, booster nấu nhanh, không phát sinh nhiệt, khả năng tiết kiệm điện, hệ thống điều khiển tự động; dễ vệ sinh lau chùi.
Bếp điện từ Teka
Dudoff London
– Bếp Dudoff nhập khẩu trực tiếp từ Ý, có giá trung bình từ 26 triệu đồng đến 40 triệu đồng. Bếp điện từ thương hiệu Dudoff đa dạng từ chủng loại, kiểu dáng, mẫu mã đến các tính năng thông minh giúp cho người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn hơn như: hệ thống điều khiển cảm ứng đa chức năng, chức năng nhận diện thiết bị nấu, tự ngắt khi quá nhiệt hay khi thức ăn trong xoong nồi bị tràn ra ngoài trong khi nấu, cảnh báo nhắc nhở, khóa an toàn…
Bếp điện từ Dudoff London
Bếp từ của Dudoff London có mặt bếp bằng chất liệu kính Eurokera của Pháp, trong khi đó các loại bếp điện từ khác đa phần sử dụng kính Schott của Đức. Kính Eurokera có nhiều ưu điểm nổi bật hơn so với kính Schott như: Nhiều màu sắc và nhiều kiểu dáng hơn. Và cũng giống như kính Schott, loại kính này có khả năng chịu nhiệt cao, chịu lực, chống sốc nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh. Các sản phẩm bếp của Dudoff London đã nhận được rất nhiều giải thưởng danh giá tại Châu Âu cũng như trên thế giới. Vì thế, bỏ ra một số tiền lớn để sở hữu một chiếc bếp hảo hạng như thế này thì hoàn toàn xứng đáng đúng không nào!
Năm 2018 Dudoff London mở rộng thêm các dòng sản phẩm bếp từ mới được sản xuất trực tiếp tại nhà máy ở Pháp, đa dạng về mẫu mã và tiên phong về công nghệ trong các thiết bị nhà bếp như công nghệ TFT hiện đại, công nghệ bếp cong cho phép tích hợp loại chảo mặt cong. Với 100% linh kiện chính hãng nhập khẩu từ Đức, Ý, Pháp…Dudoff London đang dần trở nên là cái tên đáng chú ý trong ngành hàng thiết bị nhà bếp cao cấp.
Giá bếp hiện nay trên thị trường có rất nhiều mức khác nhau. Vì vậy khi chọn mua bếp bạn cần cân nhắc kỹ từ ngân sách cho phép của bản thân hay gia đình, cho đến sự phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình mình. Nếu bạn cần được tư vấn thêm, xin liên hệ đến số Hotline 1900 0017 hay truy cập website www.dudoff.org của Dudoff London, chúng tôi luôn sẵn sang giải đáp giúp bạn các thắc mắc về bếp từ nói riêng và các thiết bị nhà bếp nói chung. Chúc bạn “rinh” về được chiếc bếp ưng ý nhé!
Theo Dudoff.vn
Bạn có thể tham khảo thêm bài viết:
- [Series Bếp Từ] – Nên mua bếp từ loại nào tốt giữa Hafele, Teka hay Dudoff London?