Mục lục
Bếp từ được xem là một trong những loại bếp an toàn và dễ sử dụng bởi trong quá trình nấu nướng không tỏa khói, hạn chế cháy nổ, dễ dàng vệ sinh và có nhiều chức năng hữu ích, tuy nhiên để sử dụng bếp từ một cách đúng đắn và tiết kiệm điện năng nhất, Dudoff London sẽ cùng bạn điểm qua những thông tin hữu ích sau:
I/ Nguyên lý hoạt động của bếp từ
Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ trường để sản sinh nhiệt và làm chín thức ăn. Khi đặt các loại xoong nồi được làm bằng vật liệu kim loại ( thành phần có chứa phần tử sắt – chất nhiễm từ ) trong vùng từ trường sẽ nóng lên và nấu chín thức ăn.
Nguyên lý hoạt động
II/ Lưu ý trong lắp đặt bếp:
Bạn cần đặt bếp ở những nơi bằng phẳng. Không đặt bếp gần những nơi có nhiệt độ quá cao hay khu vực chịu ánh nắng trực tiếp,… Không lót thảm hoặc vải dưới bếp từ nhằm tránh việc ngăn cản bếp thoát khí có thể làm ảnh hưởng tới quá trình tản nhiệt. Bạn có thể đặt 1 tờ giấy cứng bên dưới bếp nếu muốn. Và cũng tuyệt đối không được đặt bếp lên mặt nhôm hoặc mặt kim loại để sử dụng, để tránh đáy bếp bị cháy
Bạn cũng nên lưu ý cách lắp đặt bếp điện từ cho căn bếp
III/ Hướng dẫn cách bảo quản bếp:
1. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng bếp
Bên cạnh việc đảm bảo bạn biết sử dụng hết tất cả tính năng của bếp, việc đọc hiểu hết tất cả hướng dẫn sử dụng sản phẩm sẽ giúp bạn sử dụng đúng cách, đảm bảo an toàn khi sử dụng.
2. Không nên điều chỉnh nhiệt độ quá cao khi nấu
Việc gia tăng nhiệt độ quá cao trong quá trình nấu chắc chắn sẽ làm tiêu hao nhiều năng lượng điện hơn. Khác với bếp gas, bếp từ tiếp nhận từ trường trực tiếp tạo ra nhiệt làm nóng đáy nồi nên nếu bạn sử dụng mức nhiệt quá lớn sẽ dễ làm khét đáy nồi khi thức ăn còn chưa cho vào.
Không nên chỉnh nhiệt độ quá cao
Để có thể bảo đảm không bị trường hợp trên, bạn nên để mức nhiệt lượng nhỏ rồi từ từ gia tăng mức nhiệt phù hợp với từng món ăn.
Ngoài ra, không để nồi không có thức ăn bên trong trên bếp đang hoạt động. Đối với những bếp nhập khẩu, cao cấp tích hợp thêm tiện ích cảnh báo bạn sẽ biết được và tắt bếp hoặc cho ngay thức ăn vào, nhưng với những bếp thông thường rất có thể làm nồi bị cháy hoặc biến dạng.
Một lưu ý khác là không nên đặt bếp điện từ gần những nơi có lửa hoặc nhiệt độ cao, chịu ánh nắng trực tiếp, các thiết bị điện từ và thiết bị gia dụng dễ bị nhiễm từ làm hư hỏng thì nên đặt xa bếp trong phạm vi ngoài 3m. Hạn chế tối đa sự va đập lên trên bề mặt bếp, nếu bạn phát hiện trên mặt bếp xuất hiện vết xước hoặc nứt, vỡ, phải lập tức tắt nguồn và đưa tới cửa hàng để sửa chữa
3. Sử dụng đúng loại nồi, chảo chuyên dụng
Bếp từ chỉ hoạt động khi bạn đặt đúng loại nồi chảo có đáy làm bằng chất liệu nhiễm từ, do đó khi sử dụng bếp từ các loại nồi như sứ, thủy tinh, nhôm, nồi đất…đều không dùng được.
Lựa chọn nồi cho phù hợp
Thông thường chất liệu thích hợp nhất để dùng cho các loại nồi chảo dùng cho bếp là: Thép, Sắt tráng men, Inox…bên cạnh đó bạn cũng nên lưu ý đến việc sử dụng các loại nồi chảo có đáy phẳng để quá trình sinh nhiệt được diễn ra tốt nhất.
Với một số vùng nấu có yêu cầu tối thiểu kích thước của nồi, chảo do đó bạn cũng cần lưu tâm để chọn đúng kích thước nồi cho từng vùng nấu.
4. Dụng cụ nấu nướng an toàn
Khi sử dụng bếp từ, bạn nên dùng các loại dụng cụ nấu nướng bằng gỗ hoặc những vật liệu có khả năng chịu nhiệt cao. Tránh trường hợp dùng các đồ dùng bằng nhựa vì với mức nhiệt cao sẽ dễ gây nóng chảy dụng cụ nấu nướng đó.
5. Quá trình nấu nướng
Khi đang trong quá trình nấu nướng hãy lưu ý rằng những đồ dùng như chén bát, nắp lọ và các loại dao, kéo…không được đặt lên mặt bếp để tránh gây trầy xước bề mặt bếp cũng như gây nguy hiểm. Đặt nồi trong phạm vi quy định rồi mới bật công tắc bếp.
6. Tiết kiệm năng lượng cho bếp
Khi nấu thức ăn gần xong, bạn nên tắt bếp trước khoảng 1 phút, hơi nóng còn lại sẽ đủ để giúp cho thức ăn chín tới. Tuy nhiên, cách này chỉ áp dụng được đối với các món hầm và xào, không áp dụng với các món chiên.
7. Vệ sinh bếp thường xuyên
Chú ý sau khi nấu nướng hãy đợi bếp nguội bớt rồi tiến hành vệ sinh bề mặt bếp, dùng khăn mềm ẩm để lau chùi (nhớ kĩ tắt nguồn điện khi vệ sinh). Thường xuyên diệt côn trùng để tránh trường hợp chúng làm hỏng các mạch điện.
Lưu ý Bạn nên tắt nguồn và để bếp nguội trước khi vệ sinh
8. Một số lưu ý khác
– Trong quá trình nấu nướng, không được xê dịch bếp để đảm bảo an toàn.
– Hạn chế cho thức ăn, nước rơi vãi hay sôi trào chất lỏng trên mặt bếp.
– Khi không sử dụng bếp nữa, cần rút nguồn điện ra ngay. Sau đó dùng khăn sạch để lau bề mặt bếp, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.
– Khi bếp đang hoạt động, cần để các vật có từ tính như thẻ tín dụng, khoá từ, đĩa mềm, máy tính v.v… cách xa bếp.
– Không sử dụng bất kỳ lá nhôm hay đặt bất kỳ loại thực phẩm nào được bao phủ trong lá nhôm đặt trên bếp.
– Không đặt bất cứ đồ dùng kim loại như dao, dĩa, thìa và nắp nồi trên bề mặt bếp từ, vì mặt bếp đang nóng nên sẽ dẫn nhiệt lên các vật dụng này, khi bạn lỡ tay chạm vào sẽ khiến bạn bị bỏng.
9. Mua bếp từ nhập chính hãng
Một việc khá quan trọng nữa để có thể sử dụng bếp điện từ một cách an toàn nhất là bạn phải chắc chắn rằng sản phẩm bếp mà mình đang dùng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, là một sản phẩm chính hãng hoặc nhập khẩu chính hãng. Để có thể dễ dàng chọn lựa, bạn nên tìm hiểu mua bếp ở các thương hiệu uy tín hoặc đại lý phân phối lớn.
Dudoff London hiện đang có Showroom trưng bày tại TP HCM cũng như hệ thống đại lý bếp nhập khẩu trên cả nước. Bạn có thể tham khảo địa chỉ của các đại lý để tìm mua sản phẩm bếp điện từ phù hợp tại đây.
IV/ Cách dùng bếp từ
Bước 1: Đặt xoong nồi dùng để nấu thức ăn ngay giữa mặt kính bếp.
Lưu ý: Bạn cần lau sạch, khô ráo bên ngoài xoong nồi trước khi đặt lên bếp
Bước 2: Khởi động nguồn, bạn sẽ nghe tiếng “bíp”, đây là tín hiệu thông báo bếp đã ở trạng thái sẵn sàng
Bước 3: Chọn vùng nấu nếu bếp điện từ loại cảm ứng nhiều vùng nấu.
Bước 4: Tiếp theo bạn chọn nhiệt độ nấu nướng. Tùy vào mỗi món ăn mà điều chỉnh mức nhiệt cho phù hợp.
Bước 5: Một số bếp có chức năng hẹn giờ nấu hoặc chức năng nấu nhanh, nấu hâm. Nếu nhu cầu của bạn là những món hâm hoặc món ninh nhừ, hãy chọn các chức năng này.
Bước 6: Sau khi nấu nướng xong, bạn nhấn nút ON/OFF để tắt máy, lúc này bếp sẽ ngừng hoạt động. Bạn cần chờ cho cánh quạt tản mát của bếp ngừng hẳn (khoảng tầm 3-5 phút) rồi hãy rút dây nguồn điện ra.
Theo Dudoff.vn
Bạn có thể tham khảo thêm bài viết:
- [Series Bếp Từ 4] – Cách vệ sinh bếp từ âm sạch bóng như mới
