Mục lục
Ngày tết đã cận kề rồi, thay vì dùng những món ngán ngẩm như bánh kẹo, mứt, hạt…vừa không đảm bảo vệ sinh, vừa dư lượng đường cần thiết. Tại sao bạn không thử sức cho những món ngon chính hiệu “ nhà làm” vừa an toàn vừa sạch và lạ miệng đảm bảo khách đến chơi nhà sẽ phải trầm trồ khen ngon. Bỏ túi ngay list món ăn chơi vừa ngon vừa dễ làm dưới đây thôi nào!
1. Khô bò/ Khô gà xé cay
Khô bò hay khô gà xé cay được xem là một trong những món nhấm tuyệt cú mèo trong dịp lễ tết. Trên thị trường ngày tết có rất nhiều loại thịt bò khô/ thịt gà khô được bày bán với nhiều mức giá khác nhau nhưng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khiến người tiêu dùng vô cùng hoang mang, tuy nhiên điều đó không còn là nỗi lo lắng nữa, vì nếu gia đình bạn có một chiếc lò nướng hoặc lò kết hợp nướng của Dudoff London, việc chuẩn bị món nhấm này sẽ trở nên vô cùng đơn giản.
Các bước tiến hành làm thịt khô được thực hiện như sau: Thịt được xé sợi sau khi luộc và ướp các loại gia vị cho ngấm, sau đó bạn đảo thịt trên chảo sơ để sợi thịt săn lại và đều gia vị, tiếp theo bạn cho thịt vào lò nướng hoặc lò kết hợp nướng tiến hành sấy ở nhiệt độ 100 độ C trong vòng 15 phút, đảo mặt lại rồi tiếp tục sấy thêm khoảng 15 phút nữa cho thịt khô hòa toàn. Như vậy là bạn đã hoàn thành món thịt bò khô đơn giản, ngon lành và sạch sẽ để sẵn sàng chiêu đãi khách ngày tết.
2. Rau củ sấy
Thay vì ngán ngẩm với những món bánh mứt ngọt lịm, hãy thử đổi khẩu vị tết này với những loại rau củ hoặc trái cây sấy. Vừa ngon lành vừa tốt cho sức khỏe, chỉ cần gia đình bạn có sử dụng lò nướng hoặc lò vi sóng, việc sấy thực phẩm sẽ trở nên vô cùng đơn giản.
Một số gợi ý để bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này tại nhà mình nhé:
– Chuối: Chuối lột vỏ thái lát mỏng, ngâm qua với nước chanh để chuối không bị thâm. Sau đó cho vào lò nướng để chế độ nướng 125 độ C trong 18-20 phút.
– Táo: Táo sau khi thái lát, ngâm qua một chút muối và nước cốt chanh để táo không bị đen, sau đó đem nướng ở nhiệt độ 60-80 độ C từ 6h đồng hồ, nếu muốn giòn hơn thì có thể để thời gian thêm một chút.
– Khoai lang: Rửa sạch, thái lát vừa ăn và thấm qua bột ngô sau đó nướng ở nhiệt độ 250 độ C khoảng 15 phút.
– Khoai tây: Giống như khoai lang, bạn nên gọt vỏ, thái lát mỏng rồi ngâm qua nước lạnh để khoai giòn. Sau đó để ráo và xếp ra khay nướng, quết lên mặt khoai lớp dầu oliu và một ít muối để tăng mùi vị. Sau đó mang nướng ở nhiệt độ 50 độ C trong vòng 3 phút.
Lưu ý: Sau khi sấy xong, nên để các loại rau củ nguội hẳn rồi cho vào hủ kín để bảo quản
Nếu không có lò nướng, có thể dùng thay thế với lò vi sóng, lò hấp kết hợp nướng hoặc lò vi sóng kết hợp nướng.
3. Sữa chua/ Bánh Flan
Sữa chua hay bánh Flan sẽ là những món tráng miệng khoái khẩu trong những ngày lễ tết sau khi bạn đã chán ngán với thực đơn quá nhiều dầu mỡ hoặc thịt cá, lò nướng hoặc lò hấp kết hợp nướng của Dudoff London có tích hợp sẵn công thức làm sữa chua và bánh Flan cực kì đơn giản để bạn có thể thao tác dễ dàng.
4. Bắp rang bơ
Những tưởng món bắp rang bơ chỉ được ăn khi xem phim, bây giờ bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn khoái khẩu của trẻ nhỏ với chiếc lò vi sóng hoặc lò nướng một cách đơn giản. Đầu tiên bạn cho bơ vào bát thủy tinh chịu nhiệt, làm tan bơ ở nhiệt độ thấp sau đó cho bắp và đường vào khay nướng có lót giấy chống dính, tưới bơ lên trên.
Tiếp theo đặt nhiệt độ 120 độ C và cho khay bơ vào, nướng cho đến khi bắp nở to thì tắt lò. Thật tuyệt vời khi tết này bạn có thể tự tay làm món bắp rang bơ thơm ngon béo ngậy cho cả gia đình đúng không. Nếu bạn không thích vị đường, có thể thêm một ít bột cacao hoặc phô mai để món bắp rang thêm thơm ngon.
5. Rau hấp ngũ sắc
Ngày tết, chúng ta sử dụng khá nhiều thực phẩm thịt, cá, các loại lạp xưởng, xúc xích nhiều dầu mỡ…mang lại cảm giác ngán ăn.
Hãy thử cân bằng bữa tiệc ngày tết với những loại rau củ giàu chất xơ và vitamin như súp lơ xanh, cà rốt, đậu cô ve, bầu, cải xanh hoặc cải thìa…sử dụng lò hấp kết hợp nướng của Dudoff London để thực hiện món hấp một cách nhanh chóng tiện lợi nhất. Rau củ rửa sạch rồi xếp vào dĩa sứ sau đó cho vào lò hấp để làm chín, sự tiện lợi của lò hấp sẽ làm cho món rau củ của bạn trông đẹp mắt và giữ được hàm lượng dinh dưỡng tuyệt đối.
Với những món ăn trên, bạn có thể dễ dàng thực hiện với lò nướng, lò vi sóng kết hợp nướng hoặc lò hấp kết hợp nướng của Dudoff London. Với nhiều tính năng hữu ích, thiết bị bếp của Dudoff London mang lại cho bạn những phút giây tuyệt vời trong việc chuẩn bị những món ăn ngon cho gia đình. Liên hệ với Showroom Dudoff Kitchen Art tại địa chỉ: 258B Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh. Hoặc Hotline 1900 0017 để cập nhật những tin tức mới nhất bạn nhé!
Theo Dudoff.vn
