Mục lục
Đặc trưng của thịt bò là có vị ngọt tự nhiên và khi xào để chín tái ăn mềm hơn rất nhiều. Còn với món nướng, bạn chỉ cần cắt mỏng, trở đi trở lại vài lần thì đã chín đều. Hôm nay, DUDOFF London chia sẻ công thức làm thịt bò nướng nguyên tảng ngon chuẩn vị bằng lò nướng.
Chuẩn bị nguyên liệu thịt bò nướng nguyên tảng
Món thịt bò nướng nguyên tảng là món ăn vô cùng đơn giản với cách chế biến không cần cầu kỳ. Nhưng khi ăn thì ngon đặc biệt bởi vị ngọt, mùi thơm từ tỏi ớt dậy lên, từng thớ thịt mềm mềm bỏ vào miệng rồi tự nhiên tan chảy, ăn mãi không ngán. Khi lựa chọn nguyên liệu, thịt phải đỏ tươi, có độ đàn hồi cao và đặc biệt là chưa qua đông lạnh.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Thịt bò 500g (thịt bò mỹ hoặc ta đều được).
Ớt khô, bột ớt cay, tỏi
Tiêu đen, dầu, bơ
Các loại gia vị: đường, muối, bột ngọt, hạt nêm…
Miếng thịt tươi khi có độ đàn hồi cao
Các bước thực hiện thịt bò nướng nguyên tảng
Bước 1: Sơ chế thịt bò nướng nguyên tảng
Miếng thịt bò mua về rửa với nước muối 1 lần và rửa thêm 1 lần với nước sạch. Sau đó, bạn để vào rổ để ráo nước.
Bước 2: Ướp thịt bò thịt bò nướng nguyên miếng
Bạn cho miếng thịt bò vào nồi ướp với các gia vị như muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, đường, tỏi, bột ớt. Bơ cho tan chảy rồi phết đều lên miếng thịt bò.
Dùng tay đã đeo gang tay nilon để chà các gia vị thật đều trên miếng thịt bò sau đó bọc màng thực phẩm ướp 30 phút cho thấm gia vị.
Bước 3: Bắt đầu nướng thịt bò nguyên tảng
Quét mỏng một lớp dầu trên khay nướng và cho miếng thịt bò đặt vào khay. Sau đó, bạn cho vào lò nướng và chọn chế độ nướng thịt.
Bạn có thấy nướng thịt bò nguyên tảng thật dễ làm không khi chỉ cần trong nhà có một chiếc lò nướng.
Với món ăn này, bạn có thể ăn kết hợp với uống rượu vang thì tuyệt vời hơn nữa. Ba mẹ, anh chị hay em sẽ cảm kích vì con gái đã đảm đang hơn nhiều.
Cùng DUDOFF London vào bếp cùng mẹ để bữa cơm nhà rộn ràng tiếng cười và ấm cúng hơn với món thịt bò nướng nguyên tảng.
Lợi ích của thịt bò có thể bạn chưa biết?
Trong 100g thịt bò có chứa khoảng 28g protein, 10g lipid, cung cấp 250kcal năng lượng, nhiều gấp đôi so với cá và nhiều loại thịt động vật khác nên có thể thấy giàu đạm. Bên cạnh đó, cung cấp chất sắt, kẽm và các vitamin B2, B6, B12, tốt cho hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu.
Đối với chất sắt giúp phục hồi nhanh các tế bào máu và cần thiết cho việc cung cấp ôxy cho các tế bào trong cơ thể thuận lợi.
Những người sút cân, ăn uống không tiêu, bệnh đầy bụng, chán ăn, đau lưng mỏi gối nên ăn thịt bò nhiều hơn.
Với những người giảm cân ăn thịt bò có tác dụng săn chắc cơ bắp bởi các chất béo không bão hõa, ổn định lượng cholestrol mà vẫn cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động.
Mọi tư vấn về lò nướng vui lòng liên hệ Hotline 1900 0071 để được hỗ trợ tư vấn thêm nhé!
